【宝山企业食堂承包价格|宝山工厂食堂承包费用】-上海醒存餐饮管理立志成为食堂承包行业的引跑者，专注于为政府部门、企事业单位、大型活动提供安全、健康、营养、美味、快捷的膳食及服务管理，已发成为一家集餐饮食品研发、原材料集中采购加工、生产、配送及销售为一体的大型专业团膳服务企业。
企业食堂承包管理的方法有以下三种:
一、强化成本核算，尽量控制成本支出。这就对食采购员了解市场行情这一专业技能有了较高的要求，这样工作包括：合理组织进货，然后食堂要完成完善验收、保管等工作，另外食堂要根据实际情况订制食品、果品等的领用制度，还要注意严防食品、果品等易腐烂物品的腐烂变质。大中专院校在实行食堂承包制时，还有一点需要特别注意，那就是要对食堂经营的利润率进行合理化地控制，以减轻师生的经济支出负担。
二、强化营养方面的管理，要根据师生的具体需求来增加饭菜的品种和样式，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的身体消耗需要。
三、强化强食堂的卫生管理，保持食堂面貌整洁。企业总务部门要严格执行国家《食品卫生法》的规定，做到餐具、炊具的洁净卫生干净，餐厅的卫生保洁，炊事人员要按照国家有关餐饮从业人员的有关规定进行定期体检，公司方面可以聘请食堂卫生监督员定期和不定期的进行检查和监测食品卫生等。
“创新”、“低碳”、“节能”、“绿色美味”是醒存不断发展的核心因素。自公司创建以来，公司一直本着“精湛的厨艺、新鲜的食材，优质的信誉以及热情专业的服务”宗旨，服务于每一位与我们合作的您，以及每一位就餐员工。醒存注重食材的绿色健康，更重视食品以及厨房的卫生监督，全身心的为就餐员工提供绿色、健康、新鲜、美味的饮食。时刻关注每一位就餐人员的反馈并及时快1速的进行完善我们服务品质。
醒存餐饮一直奉承着“追求卓越、与时俱进”的服务宗旨，近年也吸纳了不少优1秀的管理人才，以信息化、高科技为基石为广大消费者提供全面、全心全意、全技术的贴心、舒适的餐饮管理服务。公司追求稳中求进的发展策略和“求强不求大、求稳不求快”的方针。质量第1、服务第1、安全第1、信誉第1不仅是我们的原则，也是我们成功的坚实保障。

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