特色冒菜的做法，如今大家对饮食文化已经深入了解，冒菜作为特色美食，消费者开始不断了解然后开始喜欢上冒菜。不仅因为冒菜的味道丰富，而且菜品种类多样化，消费者可以根据自己喜欢的口味随意搭配，冒菜也是一种物美价廉的美食，所以冒菜作为消费者心中美食无可取代。想要冒菜加盟店的生意更加火爆，薄利多销是关键。聚集人气，提高店铺生意才是重点。在成都，冒菜加盟店刚起步的时候宣传推广和活动的成本资金应该最高，有客流有人气才会有利润和回头客。小利润高人气才能将一个成都冒菜门店在短时间内做成区域的标杆。
当今，我们可以去特色冒菜店里吃以为，就没有其他的方法了嘛这个肯定有的，我们可以自己在家做一份冒菜，其实冒菜的做法很简单，很多人都想通过了解冒菜的配方和做法，今天小编就为大家介绍一份特色冒菜的做法。
配料：
我们首先把一些我们爱吃的菜品，比如藕、土豆、香菇、金针菇、木耳、鱼丸、肥牛、毛肚、千层肚、鹌鹑蛋、海带、凤爪、筒子骨等等。冒菜底料，我们可以用芝麻、小米辣、盐、花椒、葱花、蒜泥、香菜等等。
特色冒菜做法：
1、首先把我们采购的产品洗净，切好放入盘中备用。
2、准备一口大锅，然后加入水和筒子骨熬汤至汤成白色，然后打开我们买好的底料，按照上面使用方法正确的加入锅中烹饪即可。
3、汤熬制好之后，然后我们根据菜品的所煮时间依次加入锅中，保证所有菜品都能同时煮熟，在煮的过程中我们适当可以添加食盐调味。
4、当所有菜品煮熟之后，捞入碗中，撒上一点小米辣、芝麻、香菜、香料就可以放心的品尝了，香料可以根据自己的味道随意搭配。
到此，一份简单特色冒菜就做出来了，当然大家也可以不断改进创新，按自己喜欢的口味进行味道调节，比如不能吃辣的，我们可以做清汤冒菜，美食千变万化，口味也可以随意混搭。但是冒菜口味在变，但底料永远不会变，那么如果自己制作底料，那么就可以去了解一下冒菜底料的做法。