水果食品真空冷冻干燥机简称果蔬冻干机设备，可以冻干各种蔬果脆，例如草莓、榴莲、香蕉、苹果、芒果以及香菇、秋葵等蔬菜。
水果食品真空冷冻干燥机优势：
1、能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、维生素。
2、天然，无防腐剂，具有优异的保鲜能力。
3、在包装良好的条件下，有极长的保质期和相应的货架周期。
4、可在常温下储存，因此不再需要复杂的冷链，即不需要冷库/冷藏运输工具、
5、温售货柜和家用冰箱。
6、占食品大部分重量的水分已经除去，因此重量轻，便于运输。
7、复水迅速，食用方便。
8、它将带给你极高的附加价值和经济效益。
下面来说说，冻干榴莲怎么做的？ 1、选品质上乘、肉质鲜美的榴莲； 2、通过食品冷冻干燥机的真空冷冻干燥法，预先冻结榴莲里面的水分，然后在真空的环境下将榴莲里面被冻结的水分升华从而得到冻干的榴莲干。 3、从食品冷冻干燥机取出冻干的榴莲干，进行最后的密封包装处理即可。
冻干榴莲干保留了榴莲原有的香味及营养价值，其丰富的蛋白质、维生素、高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。
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