牛奶是人类最常见的食品之一,在世界各地已经被享用了数千年,牛奶中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙以及其他维生素和矿物质。常喝牛奶可以有助于身体健康,有关牛奶的相关知识,下面随着经济日报-中国经济网来了解下。
牛奶中充满营养
每250ml左右的全脂牛奶包含:
能量:780kj
蛋白质:9g
脂肪:10g
碳水化合物:12.5g
钙:300mg
牛奶天然富含钙和维生素d,这两种物质对骨骼发育和健康至关重要。此外,它还含有维生素a,可促进眼睛的健康并维护免疫系统。
牛奶是极好的蛋白质来源,两种主要蛋白质是乳清和酪蛋白。一些研究表明,这些蛋白质可能有助于降低血压和胆固醇水平。
牛奶可以促进肌肉生长
牛奶富含蛋白质,因此可以帮助减肥和增强肌肉。
富含蛋白质的食物(如牛奶)可通过改善新陈代谢和增加饭后饱腹感来促进体重减轻,这可以减少每日热量摄入。
此外,锻炼后喝牛奶有助于肌肉生长和改善身体组成。相关研究证明,在运动后喝牛奶可以促进肌肉生长并有助于减肥。但是,过量喝牛奶可能会导致体重增加。
牛奶有益骨骼健康
这是由于牛奶中所含的营养成分,包括钙,磷,钾,蛋白质和维生素d和k。所有这些营养素对于维持强壮健康的骨骼至关重要。
人体大约99%的钙储存在骨骼和牙齿中。
在饮食中添加牛奶和奶制品可以预防骨质疏松症等骨骼疾病。
研究证明,已将牛奶和乳制品可以降低骨质疏松症和骨折的风险,尤其是在老年人中。
此外,牛奶是蛋白质的良好来源,蛋白质是骨骼健康的重要营养素。有证据表明,多吃蛋白质可以预防骨质流失,尤其是对于那些饮食中钙摄入量不足的女性。
牛奶可以改善消化
某些发酵乳制品,比如酸奶,这些富含益生菌的产品,可以促进消化和健康的肠道运动。
牛奶不适合所有人
乳糖不耐症或对乳制品过敏的人应避免喝牛奶。
乳糖不耐症是无法消化牛奶中的主要糖分的。这种情况会导致胀气和腹泻。
此外,患有糖尿病或血糖控制不佳的人需要限制牛奶摄入量。由于牛奶中含有乳糖(一种糖),因此可能导致高血糖。