棍状腐竹，口感十足，绿色生态，健康是福。简单介绍一下棍状腐竹也叫豆筋棍状腐竹是一种用黄豆加工的豆制品。选用优质黄豆,淘洗泡胀，然后磨成浆，过滤，接着把过滤好的浆放到锅里烧，待豆浆表面结膜，用细竹竿卷起来，凉半干，再反复卷两次，最后烘干就成了豆筋。可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成丝）。口感颜色：金黄色，有“软黄金”“绿色食品”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、筋道、韧性，有一种浓郁的豆香味，保证不加任何添加剂，同时可以做麻辣串，麻辣汤等。
它是用豆浆膜一层一层加工而成圆柱型，吸收了其精华，在豆制品中营养**。具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果；豆棒色泽黄白，油光，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。适于久放，但应放在干燥通风之处。豆筋是梁平的名特产品，相传明嘉靖年间梁山（今梁平）豆筋曾被列入皇室贡品，在国内外市场享有盛誉。能防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化、便秘、结肠癌等疾病，素有“植物肉”、“美容酸”的雅号。梁平乡韵豆筋选用优质黄豆、通过淘洗泡胀，磨浆过滤，将豆浆盛锅升温，待豆筋结膜，而后经手工卷制而成。进行水法生产，生产时不加任何着色剂和化学添加剂，按部颁标准生产。两人一组，作业时间12小时，每天产品不过8公斤，真可谓做工精细，工艺考究。　　梁平豆筋食用方法是：将豆筋漂泡在温水中，待湿胀后，可随鱼类、肉类清炖、煲汤、红烧、炸、炒、凉拌拼盘，也可用其他方法作出花样宴食。奕虹豆筋选用新鲜大豆为原料，全部采用竹、木器具和手工工艺生产，采用民间工艺，结合现代科学方法精制而成。富含人体所需各种营养物质，属绿色保健食品。,用温水泡胀后，可清炖、煲汤、红烧、炒肉、凉拌、火锅等。内实柔润，味道清香，细腻可口。乡韵豆制品有限公司始建于1999年，坐落与渝东**的豆筋生产加工基地----梁平礼让镇。有着豆筋之乡的美称。公司曾先后被重庆市评为“重庆市农业产业化、农业综合开发重点龙头企业”，“梁平县旅游商品定点生产企业”，市、县：“重合同、守信用“企业。率先通过国际is09001：2000质量管理体系认证。

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梁平县乡韵食品经营部
薛其君
18996554418
重庆市梁平县礼让镇川西村6组87号