饼皮怎么做才软饼怎么做才能皮又软又薄

2022/11/4 8:46:12发布62次查看

1、称量材料。
2、混合成团。
3、下剂，醒发5分钟。
4、手上一定要粘油,按扁，取适量手粉，防止粘连。
5、尽量檊圆。
6、放入锅中烙至两面焦黄。面一定要和得软，一定要小火烙。
7、完成。
(一定不要忘记加酵母哦，它是饼皮是否松软的关键)

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